WEIHNACHTSFEIERTAGE 2017

Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag bieten wir von 12 Uhr bis 14 Uhr und von 18 Uhr bis 21.00 Uhr 
3 festliche Festtagsmenüs Ihrer Wahl an

MENÜS AM 1. UND 2. WEIHNACHTSFEIERTAG

WEIHNACHTSMENÜ I

Rahmsuppe von Pastinaken
mit geräuchertem Lachs
*
Filet vom Atlantik-Seehecht, in Butter gebraten,
mit Kartoffel-Spitzkohlgemüse, Speck, Tomaten und Schnittlauchsauce
*
Lebkuchgencreme
mit Orangensalat

pro Person 42,50 €

WEIHNACHTSMENÜ II


Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Madeira und Käsegebäck
*
Holsteiner Bauernente
mit Honigjus, Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklößen
*
Mousse von gebrannten Mandeln
mit winterlichen Früchten

pro Person 45,50 €

WEIHNACHTSMENÜ III

Zweierlei vom Kalb (Terrine und Gebratenes)
mit winterlichem Kartoffel-Endiviensalat und altem Balsamico
*
Geschmorte Wilschweinschulter
mit Preiselbeeren, Pfifferlingsrahmsauce, Wintergemüse
und hausgemachten Kräuterspätzle
*
Crème brûlée
mit Clementinen und Vanilleeis

pro Person 49,50 €



Endpreise

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