ENTEN- MENÜ

dienstags bis sonntags von 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr


Entenmenü
am Dienstag, 21. November 2017


Rahmsuppe vom Hokkaido-Kürbis
mit geräucherter Entenbrust
8,50 €

~
Holsteiner Bauernente, aus dem Ofen,
mit Honigjus, Rotkohl, gefülltem Bratapfel und Kartoffelklößchen
23,50 €


~
Desserttablett
"Jagdhaus Waldfrieden"
10,00 €

 

3-Gang Menü
   pro Person 38,50 €


VOM GRILL UND AUS DEM OFEN

Kotelett vom Hemdinger Schwein, ca. 400 Gramm 25,00 €
Rumpsteak vom Friesländer Ochsen, 300 Gramm   32,50 €

Bitte wählen Sie Ihre Beilage:

- Zwiebelchampignons oder gebutterter Maiskolben oder gemischter Salat
- geschmorte Kartoffeln oder Kartoffelgratin
- Kräuterbutter oder Sour Cream
- Internationale BBQ-Saucen


UNSERE EMPFEHLUNG

Kurzgebratenes vom Hirsch, Reh und Wildschwein in Wacholderjus
mit Fenchel, Äpfeln und Gnocchi
26,50 €



Endpreise

Druckfehler und Änderungen nach Marktlage vorbehalten



 

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