SOMMER-MENÜ

dienstags bis sonntags von 18.00 Uhr bis 21.30 Uhr


Sommermenü
am Donnerstag, 22. Juni 2017

Frühlingssalate
mit Spargel, Sprossen, Ziegenfrischkäse und altem Balsamico
13,50 €

~
Hirschschulter in Beaujolais geschmort
mit Preiselbeeren, Pfifferlingen, Frühlingsgemüse und Spätzle
23,50 €

oder

Kross gebratenes Makrelenfilet
mit sautierten Pfifferlingen, Tomaten und geschmorten Kartoffeln
23,50 €

~
Mascarponeschaum
mit Beeren der Saison mit Vanilleeis
9,00 €

oder

Käseauswahl aus Ost- Holstein (Hof Berg)
mit Nordstrander Rosenkonfitüre (Charles Austin)
9,00 €
 

3-Gang Menü
pro Person 38,50 €


VOM GRILL UND AUS DEM OFEN

Rumpsteak vom Friesländer Ochsen, ca. 300 Gramm     32,50 €
T-Bone-Steak vom Rind, ca. 450 Gramm                      32,50 €
Scheibe vom Norweger Fjordlachs, ca. 300 Gramm        28,50 €
Lammcarrée, wie gewachsen, Irland, ca. 300 Gramm     34,50 €

Bitte wählen Sie Ihre Beilage:

- Zwiebelchampignons oder gebutterter Maiskolben oder genmischter Salat
- geschmorte Kartoffeln oder Kartoffelgratin
- Kräuterbutter oder Sour Cream
- Internationale BBQ-Saucen

UNSERE SAISON- EMPFEHLUNG

Ganze Nordsee-Scholle
mit Speck, Kräutern und Tomaten gebraten, Gurkensalat und Butterkartoffeln
20,50 €


Endpreise

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