SPARGEL-MENÜ AM ABEND

- 30 Jahre -

Spargel-Menü
Samstag, 19. Mai 2012

Marinierter und angeräucherter Lachs
mit Spargelsalat, Orangen-Thymianöl und Forellenkaviar
13,00 €
~
Geschmorte Kalbsschulter in Steinpilzrahmsauce
mit Spargelgemüse und Bärlauch-Gnocchi
22,00 €
~
Halbgefrorenes von Schokolade
mit Rhabarber
9,00 €

oder

Auswahl von Rohmilchkäsen
aus Frankreich und Ost-Holstein
9,00 €

3 Gang Menü
inklusive Tafelwasser pro Person 34,00 €



Neptun-Menü

Rahmsuppe von Broccoli
mit Lachsklößchen
8,00 €
~
Scholle mit Tomaten, Speck und Kräutern gebraten,
Butterkartoffeln und gemischtem Salat
19,50 €
~
Mascarponeschaum
mit Erdbeeren und Vanilleeis
9,00 €

pro Person 29,50 €


Vegetarische Empfehlung

Ravioli von Bärlauch und Ricotta
mit Spargel und Tomaten
18,50 €